“L’attuale proprietario, Serafino D’Ascenzi, acquista la tenuta dai Marchesi Ciacci nel 1984, in altri tempi verrebbe da dire vedendo cosa è diventata oggi la Maremma viticola. Gli ettari di vigneto erano solo tre, tutti coltivati a uve bianche. Da subito sono stati inseriti vitigni a bacca rossa ed è stata ampliata la superficie vitata. Le uve sono quasi tutte autoctone, con l’eccezione dell’alicante, oggi però molto diffuso in zona. Stile tradizionale dei prodotti, con qualche piacevole divagazione. Accanto ai vigneti è stato costruito un relais con ristorante di cucina tipica maremmana. Il migliore della serie dei nostri assaggi è risultato il Nottambulo ‘11, passito di sangiovese ed alicante, dai sentori maturi di confettura, alternati a quelli di spezie come chiodi di garofano. In bocca è caldo, avvolgente, dai tannini ben distribuiti, con finale dolce e prolungato. Bene anche il Morellino Nero ‘11, dai toni erbacei e di frutti neri, struttura ben articolata, finale sapido.”

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